MENÚ EXPERIENCIA

Trashumancia

Costa

Atún

Tomate, Raifort

Medregal

Pil Pil de Berros Fermentados

Pescao Salao

Mantequilla Ahumada

Vieja

Encebollado
Marisco

Mejillón - Calamar - Noisette

Camarón de Mogán

Caviar
Land

Codorniz de la palma

Setas, Paté de Piñones

Paletilla Cordero Lechal

Orejones, Curry Verde
Momento Dulce

Queso - Hierbas Aromáticas - Mora

Manzana - Roqueforti - Trebolina

Chirivía - xoco - romero

130€

Maridaje de Vinos Opcional  98€ (10 Copas)

Degustación De Quesos (Suplemento 10€)

Una experiencia para ser disfrutada por toda la mesa.

Disfrutar la experiencia gastronómica de nuestro menú degustación llevará aproximadamente 3 horas

*En caso de alergias e intolerancias, hable con nuestro personal sobre sus requisitos.