Menú


El menú degustación cambia cada cuatro semanas, ofreciendo productos de temporada, carnes, pescados y mariscos de primera calidad, combinando sabores, colores y texturas para sorprender y deleitar a los más exigentes comensales.
Para una mejor experiencia gastronómica, se recomienda tomar este menú a todos los comensales de la mesa, garantizando así un servicio de calidad.

MENÚ AQUARELA


Camarones

Setas de temporada

 
Atún Bluefin

Huevo, Tartufo, Soja


 Pulpo Asado

Arroz Meloso

 
Filete de Sama

Remolacha


Cabrito Sous Vide

Puerros, Granada


Callaos

Chocolate – Toffee - Kikos


68€

Menú Aquarela IGIC incluido

37€

Maridaje Menú Aquarela IGIC incluido

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*Menús disponible para mesa completa

A LA CARTA


 

 

 

KOI GRAN CANARIA.jpg

KOI



MENÚ PARA GRUPOS Nº1


Umami

Aperitivos

Pan y snacks

Crema de Langosta

Aroma de Eneldo, Mousse de Crustáceos

Solomillo de Buey

Milhojas de patatas, verduras de temporada, salsa de oporto

Fresas-Fresas+Fresas

Con Fresas y Sorbete

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64.00€ por persona

"Menu para mesa completa"

Min. 10 personas


MENÚ PARA GRUPOS Nº2


Umami

Aperitivos

Pan y snacks

Terrina de Foie Gras “Mi-Cuit”

Pistachio, Orejones – Malvasia

Pesca del Día

Verduras en Tempura, Caldo de Mejillones y Azafrán

Xocolate

Xocotart, Helado de Dulcey

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68.00€ por persona

"Menu para mesa completa"

Min. 10 personas


MENÚ PARA GRUPOS Nº3


Umami

Aperitivos

Pan y snacks

Vieras al Grill

Verduritas Encurtidas, Caldo Marino, Brotes Tiernos

Filete de Lubina

Brócoli, Trigo Tierno, Salsa Ligera de Mantequilla Tostada y Limón

Cochinillo Crujiente

Raíces Rustidas, Albaricoque,
Jugo de Tomillo - Limón

Creme Brûlée

Con Frambuesas Frescos

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88.00€ por persona

"Menu para mesa completa"

Min. 10 personas




MENU EXPERIENCIA

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Camarones

Setas de temporada

 
Wagyu - Ostra

Wasabi

 
Atún Bluefin

Huevo, Tartufo, Soja


Cangrejo Real

Papaya, Aguacate

 
Pulpo Asado

Arroz Meloso


Filete de Sama

Remolacha


Cabrito Sous Vide

Puerros, Granada


Higo – Queso - PX

Uvas


Callaos

Chocolate


87€

Menú Aquarela, I.G.I.C. Incluido

49€

Maridaje de nuestra bodega, I.G.I.C. Incluido

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Menús disponible para mesa completa