Menú


El menú degustación cambia cada cuatro semanas, ofreciendo productos de temporada, carnes, pescados y mariscos de primera calidad, combinando sabores, colores y texturas para sorprender y deleitar a los más exigentes comensales.
Para una mejor experiencia gastronómica, se recomienda tomar este menú a todos los comensales de la mesa, garantizando así un servicio de calidad.

MENÚ DEGUSTACIÓN


Menú Aquarela

Canary Taco

Sea - Me

Atún Rojo, Ostra, Caviar

Viera del Atlántico

Dash de Cebolla Roja, Rabanito

Foie Gras Mi Cuit

Dátiles, Millo, Malvasia

Pesca del Día

Calamar Guisado, Trufa

Pieza de Vaca Frisona

Ragú de Setas, Coliflor Rustida

Lingote - Xoco - Pasion - Café

78.00€

Maridaje Aquarela (6 copas) 46.00€


Recomendamos la misma elección a mesa completa


A LA CARTA


 

 

 

KOI GRAN CANARIA.jpg

KOI



MENÚ PARA GRUPOS Nº1


Pan y snacks

Atún Rojo Estrellado

Papa Bonita, Tartufo, Huevo de Codorniz

Solomillo Angus

Puerros Quemados, Setas Risoladas, Jugo de Anis - Café

Fresas con Fresas

Nata Helada

...

68.00€ por persona

"Menu para mesa completa"

Min. 10 personas


MENÚ PARA GRUPOS Nº2


Pan y snacks

Terrina de Foie Gras “Mi-Cuit”

Datiles, Millo, Malvasia

Pescado Fresco de Nuestra Costa

Puré de Vainas-Timur, Bimi Salteado

Creme Brûlée

Sorbete de Frambuesa

...

68.00€ por persona

"Menu para mesa completa"

Min. 10 personas


MENÚ PARA GRUPOS Nº3


Pan y snacks

Vieiras del Atlántico Asada

Royal de Erizo, Jugo de Verduritas, Ahumadas, Colinabo

Pescado Fresco de Nuestra Costa

Pure de Varnas-Timur, Bimi Salteado

Cochinillo Crujiente

Cebollita a la Miel, Jugo de Ciruelas Pasas,

Snickers

...

78.00€ por persona

"Menu para mesa completa"

Min. 10 personas




MENU EXPERIENCIA

Canary Taco


Sea - Me

Atún Rojo, Ostra, Caviar

 
Viera del Atlántico

Dash de Cebolla Roja, Rabanito


Papada de Cochino Negro

Manzana, Endivias

 
Carabinero

Boloñesa, Linguini, Queso Pajonales


Pesca del Día

Calamar Guisado, Trufa


Pieza de Vaca Frisona

Ragú de Setas, Coliflor Rústida

Pasión - Limón

Lingote - Xoco - Arándanos - Café


94€

Menú Experiencia, I.G.I.C. Incluido

59€

Maridaje de nuestra bodega ( 8 copas)  I.G.I.C. Incluido

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Menús disponible para mesa completa