Restaurante


El restaurante La Aquarela está situado frente al mar en Patalavaca, en el sur de Gran Canaria.

Se inauguró hace más de treinta años y con Gregorio Fernández los últimos veintitrés. 
Un solo objetivo, ofrecer el placer de degustar una cocina cuidada en un ambiente privilegiado.

Tras varios años de excelente reputación, fue realmente a partir de 1994, que la Aquarela redondea sus cualidades con la llegada de su nuevo dueño, Gregorio Fernández.

Gregorio no solo continúa con la reputación de La Aquarela en la isla, sino que consolida su nombre, convirtiéndolo en un referente.

En su constante evolución, sabe conjugar la calidad y la constancia, ofreciéndole a su distinguida clientela un lugar donde volver, un lugar donde poder disfrutar de momentos consentidos.